LE RESTAURANT
L’adresse chaleureuse
de la rive gauche.
Au cœur du 7e arrondissement,
le Fitzgerald se dévoile sous une ambiance conviviale, décorée avec raffinement mais sans carcans.
Un écrin intimiste aux airs art déco réveillé par des touches de modernité et le petit brin de folie de nos équipes.
Au registre de la cuisine,
La carte pensée par le chef Pierre-Thomas Clément se renouvelle entièrement tous les deux mois.
Les plats suivent les envies du marché et s'affirment sur un registre qui rappelle l'importance de la provenance des produits. L'équilibre parfait entre raffinement et gourmandise, savoir-faire et créativité, le tout assaisonné par une belle dose de bonne humeur !
LE BAR
La face cachée !
Un petit boudoir dissimulé derrière la grande porte capitonnée du restaurant où l'on retrouverait presque le charme des années de prohibition : lumière tamisée, ambiance feutrée, nectars festifs, notes endiablées... Cocktails et finger foods y sont servis tous les soirs jusqu'au petit matin.
Les cocktails signature de la maison sont réalisés par notre mixologue barbara migliaccio spina. Entre passé et présent, chaque création met en avant un alcool principal, en le valorisant grâce à l'utilisation d'ingrédients rigoureusement sélectionnés voire même inattendus !
MENUS
Imaginée tous les deux mois par le chef Pierre-Thomas Clément, la carte du Fitzgerald suit les envies du marché et de nos producteurs ! Chacun pourra bien sûr goûter et picorer dans l’assiette du voisin pour plus de convivialité.
